保潔知識
切菜板是每個家庭最普通的廚房用具,同時也是最不可忽視的,切菜板的衛(wèi)生問題關系著一家人的身體健康。
每次切完菜(特別是剁肉餡后)應用清水刷洗,最好刮去表面一層。完畢再用清水洗干凈,菜板使用一周后最好用開水燙一遍,然后放入濃鹽水中浸泡幾小時,取出陰干,這樣不但可以殺死細菌,而且可防止菜板干裂,延長使用壽命。接下來上海武杰保潔有限公司為您揭曉切菜板的幾個清潔技巧,給您一個健康的生活。
1.洗燙法:每天用硬刷和清水將菜板刷洗一遍,病菌可減少三分之一,若再用沸水燙一遍,殘存的病菌就很少了;
2.刮板撒鹽法:每次使用菜板后,將菜板上的殘渣余汁刮凈,并保持每周往菜板上撒一次鹽;
3.紫外線消毒:把菜板放在陽光下暴曬30分鐘以上;
4.化學消毒:一公斤水加入新潔爾滅50毫升浸泡菜板15分鐘左右,然后用清水沖洗干凈。
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